गुलकंद का नाम तो बहुत लोग जानते हैं,और गुलकंद का सेवन भी करते हैं, लेकिन कुछ लोग ये नहीं जानते हैं कि गुलकंद हमारे शरीर के लिए फायदेमंद और नुकसानदायक दोनों होता है,तो चलिए आज हम जानते हैं, गुलकंद के फायदे और नुकसान किस तरह है।
गुलकंद किस तरह बनाया जाता है।
गुलाब का पेड़ तो बहुत लोग अपने दरवाजे पर लगाते हैं ,लेकिन वो शायद ये नहीं जानते हैं कि गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग करके गुलकंद बनाया जाता है।जानकारी के लिए आपको बता दें कि गुलाब की पंखुड़ियां और शक्कर को मिलाकर गुलकंद बनाया जाता है। यह मुरब्बे की तरह दिखने में लगता है।गुलकंद का उपयोग औषधि और कई प्रकार की दवाइयों को बनाने में किया जाता है।गुलकंद का उपयोग ज्यादातर गर्मी के महीनों में किया जाता है, क्योंकि गुलकंद ठंडी होती है। इसलिए जो लोग गुलकंद का सेवन करते हैं। उन लोगों को गुलकंद के बारे में सबसे पहले जानकारी प्राप्त कर लेना चाहिए, ताकि गुलकंद का सेवन करने के बाद उन्हें कोई परेशानी का सामना नहीं करना पड़े ।
गुलकंद के फायदे
गुलकंद के सेवन करने से पेट की समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है।
आजकल ज्यादातर लोग पेट की समस्याओं से परेशान रहते है। पेट की समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए अगर गुलकंद का सेवन किया जाए तो इससे पाचन क्रिया सही रहता है, पेट में अपच ,गैस ,कब्ज इन सभी समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता हैं ।
गुलकंद के सेवन करने से शरीर की समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है।
गुलकंद का सेवन गर्मी के दिनों में किया जाए तो इससे शरीर में ठंडक महसूस होती है।गर्मी के मौसम में शरीर में कई सारी परेशानियां होना शुरू हो जाती है। जैसे -सुस्ती ,थकान ,खुजली ,नाक से खून निकलने लगता है या फिर चक्कर आने लगता है। ऐसे में गुलकंद का सेवन किया जाए, तो इन सभी समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है।
गुलकंद के सेवन करने से मुंह के छाले ठीक हो सकते हैं।
गर्मी के दिनों में अगर गुलकंद का सेवन किया जाए तो इससे मुंह के छालों से छुटकारा पाया जा सकता है। क्योंकि इसमें विटामिन -बी पर्याप्त मात्रा उपलब्ध रहता है।जो मुंह के छालों की समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।इसके अलावा गुलकंद का उपयोग करने से मुंह स्वस्थ रहता है।
गुलकंद के सेवन करने से वजन कम हो सकता है।
गुलकंद का सेवन ज्यादातर लोग अपने वजन को कम करने के लिए करते हैं कहा जाता है, कि गुलकंद एक लो- फैट वाला खाद्य पदार्थ होता है। जो शरीर में बढ़ते वजन को कम करने में सहायता करता है।जो लोग मोटापे से परेशान हैं, वो लोग गुलकंद का सेवन कर सकते हैं।
गुलकंद का सेवन करना आंखों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
गर्मी के दिनों में गुलकंद का सेवन करना आंखों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है,क्योंकि गुलकंद ठंडी होती है। जिसके प्रभाव से आंखों में होने वाली सूजन को कम किया जा सकता है। जो लोग इस समस्या से परेशान हैं। वो लोगों को गुलकंद का सेवन कर सकते है।
गुलकंद किस तरह नुकसानदायक होता है।
गुलकंद का अधिक सेवन करना शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है ।
गुलकंद हमारे शरीर के लिए काफी नुकसानदायक होता है।ऐसा कहा जाता है कि गुलकंद का सेवन करने से रक्त में शुगर की मात्रा बढ़ती है।जो आगे चलकर एक भयानक बीमारी का रूप ले सकती है। इसीलिए गुलकंद का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए।
गुलकंद के अधिक सेवन करने से सर्दी खांसी हो सकता है।
गुलकंद के अधिक सेवन करने से सर्दी ,खांसी और जुकाम की समस्याएं भी हो सकती है। जिसके कारण शरीर का तापमान बिगड़ सकता है।इसलिए जितना हो सके उतना सीमित मात्रा में गुलकंद का सेवन करना चाहिए ।
गुलकंद के अधिक सेवन करने से एलर्जी का स्तर बढ सकता है
आपने अक्सर देखा होगा कि कुछ लोगों को कुछ चीजों से एलर्जी होती है।इसलिए जिन लोगों को गुलकंद से एलर्जी होता है।उन लोगों को गुलकंद का सेवन नहीं करना चाहिए,क्योंकि उनके लिए एलर्जी के स्तर में वृद्धि हो सकती है।